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EQUILIBRIO
Poisson
Viande
Plats végétarien
Tapas
Boissons
Bières
Vins
Poisson
Accompagnée de ses 2 salades composés et sauce maison.
Encebollado poisson du jour, bouillon chaud
Poisson du jour cuit dans une bouillabaisse aromatisée au gingembre et citron, oignons, coriandre, chips de plantain.
€ 28,50
Entrée Tiradito Nikkei
Fines tranches de poisson crus du jour, sauce lait du tigre épicé
€ 14,50
Viande
Accompagnée de ses 2 salades composés et sauce maison.
Poulet Chimichurri
Filet de poulet marinade au chimichurri, polenta grillée, légumes de saison.
€ 24,50
Maissotto et magret de canard
Maïs (Motte) pesto maison, parmesan, légumes de saison, magret de canard laqué Nikkei.
€ 33,00
Pastel de choclo
Composé d'une couche de viande hachée et recouverte d'une purée de maïs et basilic.
€ 22,50
Plats végétarien
Accompagnée de ses 2 salades composés et sauce maison.
Maisotto Andino
Maïs (motte), pesto maison, parmesan, légume de saison
€ 24,50
Tapas
Muchin de manioc
Croquette de manioc au fromage de Maredsous, sauce maison à l ail
€ 10,50
Bolon de verde
Boulette de banane plantain, farce de la semaine et sauce maison du jour
€ 14,50
Arepa (galette de maïs) du jour
Galette de maïs, farces du jour, sauce maison épicée ou pas version Vg
€ 13,50
Pincho del dia
Tranche de pain toasté aux légumes grillés, sauce maison
€ 11,00
Patatas bravas
Pomme de terre, rissolées, sauce à l'ail et sauce du moment
€ 10,50
Tiradito Nikkei
Poisson du jour style sashimi, sauce leche de tigre nikkei
€ 14,50
Boissons
Fritz Kola 20cl
Boisson avec ingrédients naturels de haute qualité
€ 3,50
0,2l
Fritz Kola Zero
Boissons avec ingrédients naturels de haute qualité
€ 3,50
0,2l
Fritz Kola Orange-Limo
Boissons avec ingrédients naturels de haute qualité
€ 3,50
0,2l
Gili Gingembre Citron Miel (Limonada)
100 por ciento natural
€ 5,00
0,2l
Gili Citron Vert, basilic avec une pointe de wasabi
100 por ciento natural
€ 5,00
0,2l
Gili Curcuma, Agrumes, Sueau (Limonade)
100 por ciento natural
€ 5,00
0,2l
Pajottenlander Jus Pomme Bio
Jus Bio
€ 4,00
0,2l
Pajottenlander Jus Pomme Rhubarbe Bio
Jus Bio
€ 4,00
0,2l
Pajottenlander Jus Fleurs de Sureau Bio
Jus Bio
€ 4,00
0,2l
Pajottenlander Jus Pomme Cérise Bio
Jus Bio
€ 4,00
0,2l
Bières
Philomene Céleste 9.0%
Micro-brasserie artisanale. 100% Autonome.
€ 6,50
Vins
Vin rouge La Tirana 75 cl
Carmenere (Chili).
€ 26,00
Vin blanc Sylvestra 75 cl
Sauvignon blanc (Argentine).
€ 24,50
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